Bayör Yöresel olarak, 10 yıla aşkındır Bayburt yöresel ürünler imalatını ve satışını yapmaktayız. Üretimini yaptığımız ve satışa sunduğumuz yöresel ürünlerimizden bir kısmı ise Bayburt tereyağı, meşhur Bayburt kerti loru, civilli ve civilsiz lor, köy peyniri, kaşar peynir vb. gibi ürünlerdir.
İmalat aşamasında gerekli tüm hijyenik koşullarının sağlanmasına azami özen ve gayret göstermekteyiz. Ürünlerimizin birçoğu kahvaltılık ürünler olduğundan bu ürünlerin son kullanıcıya ulaşmasında soğuk zincir şartlarının yerine getirilmesini sağlamaktayız. Gerek imalat hanemizde gerekse de yöresel marketimizde bulunan soğuk hava depolarımızda her ürün için gerekli en az ve en fazla ısı ayarını sağlamaktayız.
Kendi imalatını yaptığımız hiçbir üründe “raf ömrünü uzatmak” amaçlı kimyasal içeren katkı malzemesi kullanmıyoruz. Ürünlerimizin imalatı tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır.